Til tross for at catering som konsept har eksistert i godt over 200 år allerede, var det først på 1960-tallet vi så smått begynte å bruke ordet her hjemme i Norge. Og da ofte i mindre flatterende ordelag, da det var mange som prøvde seg innen bransjen. Med svært vekslende resultat. Uregulert marked Markedet var […]