Allergener: 1. Gluten, 2. Skalldyr, 3. Egg, 4. Fisk, 5. Peanøtter, 6. Soya, 7. Melk, 8. Nøtter, 9. Selleri, 10. Sennep, 11. Sesam, 12. Sulfiter.

Forrett

Ovnsbakt søtpotet - 159,-

Grønnkåldressing, tofu og pannestekte gresskarkjerner (6)

VÆRK salat - 189,-

Salat, løk, tomat, bacon, parmasan, kylling, Værk dressing (1,3,4,10)

Sommerens salat - 145,-

Salat, løk, tomat, agurk, reddik, balsamico dressing (1)

Variasjon av beter Chevre og rødvinsreduksjon - 159,-

(1,7,8,12)

Ceviche - 149,-

Laks fra Fredrikstad Seafoods (4,6,11)

Lunsj (12:00-15:30)

Klassisk skagen sandwich - 179,-

Brød, salat, reker, syltet løk, ørret-kavaier, majones, rømme (1,2,7,10)

Roastbeef sandwich - 179,-

Brød, salat, beef, syltet løk, syltet agurk, hvitløk majones, ost (1,3,10)

Fiskesuppe - 169,-

Kremet fiskebase, rotgrønnsaker, laks, torsk (2,4,9)

Klassisk blåskjell - 179,-

Hvitvin, timmian, hvitløk, charlottløk, persille (2)

Blåskjell med asiatisk vri - 179,-

Hvitvin, kokosmelk, sitrongress, koriander, chilli (2)

Hovedrett

Beef burger - 210,-

Brioche, dressing, salat, tomat, syltet løk, syltet agurk, anguskjøtt, cheddar (1,3,7,10)

Beyond meat burger - 179,-

Brioche, salat, tomato, syltet løk, syltet agurk, beyond meat, cheddar (1,3,7,10)

Torskerett - 289,-

Med ingefær og gulrotpure, squash og havtorn (4,7)

VÆRK kylling - 289,-

Med mais salsa og mexicansk inspirert saus (8,12)

Greater Omaha Entrecot med hvitløks bearnaisesaus - 395,-

Hvit asparges, saltet grønn asparges, delikatesse løk (3,7)

Alle rettene over inkluderer poteter.

Erte-risotto - 189,-

Med smaksatt soyakjøtt, mandaringelé og soltørkede cherrytomater (1,6)

Barnemeny

Hamburger med bakt potet - 99,-

Brioche, salat, tomat, ost, ketchup (1,7)

Pølse med bakt potet - 89,-

Dessert

VÆRK'S tilslørte bondepiker - 159,-

Med vaniljeis og kaffekrem (1,3,7)

Krydret rabarbra - 159,-

Med jordbærmousse og kokoskjeks

Blandet is - 65,-

Drikke

Mineralvann

Pepsi, Pepsi Max, Solo, 7up - 45,-

San Pellegrino 0,25 - 39,-

San Pellegrino 0,75 - 79,-

Vannkaraffel - 29,-

Kaffe

Kaffe - 35,-

Kaffe påfyll - 15,-

Alkoholfritt øl

1664 Blanc - 79,-

Brooklyn Special Effects - 79,-

Munkholm - 69,-

Øl/Cider

Frydenlund pils 0,4 - 89,-

Frydenlund Juicy IPA 0,4 - 119,-

1664 Blanc 0,5 - 119,-

De Tvende Amerikansk Hvete 0,33 - 129,-

Brooklyn IPA 6,9% 0,33 - 139,-

Poretti 0,33 - 109,-

Sommersby Sparkling Spritz - 109,-