Meny:
- Jordskokkskall med soyasyltet ørretrogn og creme av ferskost
- Kamskjell med tomatillo, avokado, jalapeno og koriander
- Kveite ceviche med saus avamarillo chili, physalis, bringebær, søtpotet og avokado
- Grillet kalvefilet med pequillo pepper og småpoteter stekt i andefett
- Ananas kokt i spicy krydderblanding servert med hjemmelaget iskrem med smak av vanilje
Drikke kommer i tillegg!
Om Jørn Hoel:
Jørn Hoel er en norsk musiker, komponist og sanger. Han er kjent som soloartist og for sitt samarbeid med Steinar Albrigtsen og Tom Pacheco. Han er også kjent for sin hese røst, noe som skyldes at han er født med brusk på stemmebåndet.